Dans le cadre des activités du club Environnement-Permaculture de Saint Michel, les élèves sont allés faire la récolte des pommes dans la région de Seben, à 56km au sud de Bolu, particulièrement connue pour ses pommes. On y trouve onze variétés de pommes différentes et cette production constitue la ressource de revenu principale des habitant(e)s de la région puisqu’en plus de la vente de pommes, ils vendent des produits dérivés comme le vinaigre, la marmelade, des pommes séchées, du jus de fruit etc. Selçuk Güçbilmez, directeur du département de la gestion de l’agriculture dans la région, a accueilli nos élèves dans le verger, leur a expliqué comment se faisaient la culture de la pomme, son entretien, sa récolte et a répondu à leurs questions.
Puis, ils ont été faire la récolte de deux variétés de pommes dans le jardin et les ont chargées dans des caisses pour les préparer à la vente, accompagnés des propriétaires du verger. Les élèves ont pu garder une partie de la récolte pour les ramener à leur famille.
