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La chromatographie au CLS Kfaryachite

La chromatographie au CLS Kfaryachite

L’emploi des colorants dans l’alimentation est règlementé pour des raisons de santé. Dans le cadre de l’apprentissage des techniques de séparation des mélanges, les élèves de la EB7 utilisent une technique de séparation : la chromatographie pour analyser les couleurs des bonbons, des boissons, des pâtisseries, des encres….

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